公開日：2026年5月31日 最終更新：2026年5月31日
居酒屋 新時代はまずい？伝串口コミ・実食レビュー【2026年最新】
「新時代はまずいのか？」という点について、結論から言えば決してまずいわけではありません。
SNSや口コミを調査したところ、「まずい」という声は一部存在しました。
ただし内容を分析すると、「味が濃すぎる」「店内が騒がしい」「店舗によって差がある」といった好みの問題が中心で、料理そのものを酷評する口コミは少数派でした。
むしろ価格を考えれば驚くほど美味しく、コスパ最強の大衆居酒屋チェーンの一つです。
- 味：お酒が進むしっかりとした濃いめの味付け。名物「伝串」のパリモチ食感と特製スパイスは中毒性あり。
- 量：1品あたりは標準〜やや少なめだが、価格が安いため複数メニューを気軽に頼みやすい。
- コスパ：生中190円・伝串50円（税抜）と、全国の居酒屋チェーンの中でもトップクラスの安さ。
- 向いている人：とにかく安く美味しく飲みたい人、濃い味付けが好きな人、ワイワイ賑やかな雰囲気を楽しみたい人。
- 向いていない人：静かな環境でゆっくり落ち着いて飲みたい人、薄味が好きな人、豪華なお通しを期待する人。
この記事は以下のような方におすすめです。
居酒屋「新時代」が気になっているが、安すぎて「まずいのでは？」と不安な方
実際の利用者の口コミや、忖度なしのリアルな実食レビュー（メリット・デメリット）を知りたい方
とにかくコスパ重視で、安く楽しくお酒と料理を味わえるお店を探している方
目次
- 居酒屋 新時代はまずい？伝串口コミ・実食レビュー【2026年最新】
1.はじめに：「まずい」の噂は本当？驚異のコスパ居酒屋「新時代」のリアルに迫る
居酒屋「新時代」は、看板メニューの鶏皮串「伝串（でんぐし）」が1本50円（税込55円）、生ビールが1杯190円（税込209円）という驚異的な安さで全国展開している大衆居酒屋チェーンです。
圧倒的なコストパフォーマンスが若者や会社員を中心に大ヒットし、伝串の累計販売本数は3億本を突破していると言われています。
この記事では、居酒屋「新時代」の基本情報と口コミ、実食レビューをまとめました。
- 伝串（50円）と生中（190円）の組み合わせはコスパ最強で「まずい」という悪評はごく少数
- 濃いめの味付けでお酒が進む反面、店内は活気があり賑やかなため、静かに飲みたい人には不向き
- 実食の結果、お通しには改善の余地があるものの、トータルの満足度とリピート意向は非常に高い
【この記事でわかること】
・居酒屋「新時代」の特徴
・居酒屋「新時代」の口コミや評価
・居酒屋「新時代」の実食レビュー
2.居酒屋「新時代」の特徴と基本情報【2026年5月】
画像は新時代公式HPより引用
①居酒屋「新時代」の3つの大きな特徴
唯一無二の「伝串」：
独自の波型串打ちによる「パリモチ」食感が特徴の揚げ鶏皮串です。高麗人参を贅沢に配合した甘口のタレと、大豆が主原料で塩分ゼロのやみつきスパイスが味の決め手です。
圧倒的なドリンクの安さ：
何杯飲んでも生ビールが190円（税込209円）、ハイボールが150円（税込165円）という、コンビニや缶ビールを下回る価格設定です。
エンタメ感のある盛り付け：
伝串を注文すると、本数に応じて綺麗なピラミッド状（10本、21本、36本など）に積み上げられて提供され、SNS映えする名物となっています。
②居酒屋「新時代」のおすすめメニュー一例
| おすすめメニュー | 価格 (税込) |
特徴・レビューのポイント |
|---|---|---|
| 伝串（でんぐし） | 55円 (1本) |
1本55円の驚異の看板メニュー。皮のパリモチ食感と、塩分ゼロの秘伝スパイスが病みつきになります。ピラミッド注文（10本〜）は写真映え必至です。 |
| どる焼き | 528円 | 人気No.1の逸品。国産の親鶏を使用した炭火焼きで、噛めば噛むほど溢れる旨味と、超強力な弾力がビールと相性抜群です。 |
| プリンセス焼き | 638円 | 希少な「鶏の白ハラミ」を使用。ジューシーで非常に柔らかく、女性からも圧倒的な支持を得ている上品な味わいです。 |
| 面倒くさい ポテトサラダ |
638円 | すり鉢に入った状態で提供され、自分で具材を潰して完成させる体験型メニュー。好みの粗さに調整できる楽しさがあります。 |
| 生ビール (アサヒスーパードライ) |
209円 | 何杯飲んでも1杯209円という圧倒的な地域最安値。コンビニで缶ビールを買うよりも安く、レビューでも必ず驚かれるポイントです。 |
③「新時代」の創業者である佐野 直史氏の経歴など
| 項目 | 佐野 直史（さの なおし）氏のプロフィール・伝説 |
|---|---|
| 異色の経歴 | 高校卒業後に単身ブラジルへ渡り、5年間プロサッカー選手として現地1部リーグ等で活躍。日本人が海外に挑戦する先駆けとなりました。 |
| 誕生日の奇跡 | 1975年9月4日（串の日）生まれ。鶏皮串の「伝串」で大ヒットを飛ばす男が、生まれながらに「串」の運命を背負っていたという有名なエピソードです。 |
| 飲食業への転身理由 | 25歳で怪我によりサッカーを引退。ブラジルのスラム街で現地の貧しい家族から受けた温かい「おもてなし」に感動し、恩返しの気持ちから飲食の道を志しました。 |
| 会社設立と快進撃 | 2006年に株式会社ファッズを創業し、2010年に「新時代」1号店をオープン。外部からの投資を一切受けず、独自の経営センスでグループ年商300億円超（約200店舗）へ成長させました。 |
| 型破りなエピソード | コロナ禍の厳しい時期に「喜んでくれる客がいるなら」と営業を続け、2年間で70店舗を新規出店。秋葉原では家賃650万円の隣り合う2つの物件に、2店舗同時に「新時代」を出店して周囲を驚かせました。 |
| 現在の活動・受賞 | 2023年に日本の「外食アワード」を受賞。自身の名前「さのなおし」が特許庁の登録商標になるなど、現在はSNS発信や格闘技イベントへの協賛（公認ファイターの認定）でも大きな話題を集めています。 |
3.居酒屋「新時代」はなぜ安いのか？
新時代の最大の特徴は、価格破壊とも言える安さです。
生ビール190円、伝串50円という価格を見ると「利益が出るのか？」と疑問に思う方も多いでしょう。
実際には、
・原価の低い鶏皮を活用
・看板商品を絞って大量仕入れ
・高回転率で利益を確保
という構造によって低価格を実現しています。
4.居酒屋「新時代」はまずい？美味しい？口コミ・評判まとめ【2026年5月】
X上の投稿を中心に、最近の口コミを可能な限り収集・分析しました。
全体としてコスパの強さと名物「伝串」への高評価が圧倒的に多く、肯定的な声が主流です。
一方で、味の好みや店内環境に関する指摘も散見されます。
以下にテーマ別に整理します。
⓪そもそもなぜ「まずい」と検索されるのか？（ネガティブな意見のまとめ）
検索エンジンのサジェストに「まずい」と表示される主な理由は、圧倒的な安さゆえの「安かろう悪かろうではないか？」という入店前の不安による検索が多いためです。
また、実際に利用した方のネガティブな意見や、好みが分かれる点としては以下の要素が挙げられます。
全体的に味が濃い： お酒が進むように塩分やスパイスが強めに設定されているため、薄味が好みの方には合わない場合があります。
店内が騒がしい： 若者やグループ客が多く活気がある反面、静かに落ち着いて飲みたいシーンには不向きです。
お通しの満足度（筆者の見解）： 後述の実食レビューでも触れますが、席料（350円）として提供されるお通しについては、もう少し工夫が欲しいと感じる側面があります。
これらは「料理がまずい」というよりも、「利用シーンや味の好みの不一致」と言えます。
①コスパ・価格帯に対する評価（最も頻出）
圧倒的に高評価：
生中190円前後、メガジョッキ（量3倍で価格2倍程度）、ハイボール165円前後、伝串1本50〜55円という価格設定が「異常」「神」「バグレベル」と絶賛されています。
具体例：
- 「生中190円、伝串50円で散々食べて飲んで1人3000円。信じられない安さ」（複数投稿）。
- 「ビール3杯＋料理で1705円。やっぱり新時代は神」（吉祥寺店）。
- 「飲み物がヤバい。コンビニより安い」（那覇店）。
2〜3軒目利用や昼飲みでの支持が厚く、「この時代にこの価格は貴重」という声が多いです。
②名物「伝串」に関する評価
好評多数：
中毒性が高く「異常に美味しい」「ピラミッド（10本）頼む」「何本でもいける」「売りにしてるだけある」との声が目立ちます。
スパイスを振ったりそのまま食べたりする楽しみ方も共有されています。
肯定的意見：
「伝串にドハマり」「養分が得られる」「美味くて1000ベロ（1000円でベロベロ）になる」。
店舗別では吉祥寺店の揚げ具合が特に好評。
批判的・中立的意見：
- 「旨いけど味が濃すぎてキャベツで緩和しながら食べる」（十三店）。
- 「食べづらい、噛み応えがない。近所の60円串の方が好き」（少数派）。
- 「ちょっと硬かったけど甘くて美味しかった」（渋谷店）。
③その他のメニュー・料理
- エイヒレ天ぷら、黒醤油ラーメン（締め）、磯辺揚げ、青菜炒めなどが好評。
- 「〆のラーメンが激的に絶品」「青菜炒めは無限ループできる」といった具体的な称賛あり。
- 一部で「量は少なめ」という指摘もありますが、価格を考慮すれば許容範囲という意見が主流です。
④店内雰囲気・サービス・利用シーン
活気があり賑やか：若者中心で賑わう店舗が多い。韓国人グループの声が大きいなどの指摘もあり（上野店）。
店舗差：秋葉原店は比較的静かで良いという声あり。個室利用の言及も。
利用シーン：サシ飲み、友達同士、格闘技イベント後、昼飲みなど幅広い。公認ファイター関連の投稿も散見されます。
接客は「おおむね普通〜親切」という評価が大半です。
⑤全体的な満足度と傾向
肯定的傾向：X投稿の大部分が「また行きたい」「最高」「通う」とポジティブ。TabelogやHot Pepperなどの外部レビューでも料理3.3〜3.5前後、コスパを高く評価するものが目立ちます。
批判的傾向：味が「濃い」「好みが分かれる」、店内の混雑・騒音、グラスの小ささ（メガ推奨の声）など。完全に「まずい」という極端な悪評は極めて少ないです。
店舗展開の広さ（全国200店舗前後）ゆえに「店舗によるばらつき」を感じる声もありますが、チェーン全体の統一感は保たれている印象です。
口コミの総括
X上の口コミは「コスパ最強の伝串居酒屋」というイメージが強く定着しており、価格破壊と名物メニューの独自性が支持を集めています。
味の濃さや食べやすさは個人差がありますが、全体としてリピート意向の高い店舗群と言えます。
5.【実食レビュー】居酒屋「新時代」を忖度なしで正直に評価！【2026年5月】
※本記事は実際に店舗で購入・実食した内容をもとに作成しています。
・訪問日時：2026年5月22日午後6時頃
・訪問店舗：北日本エリアの店舗
・注文メニュー（税抜）：
- 席料：350円
- 生中：190円
- ハイボール：150円
- 伝串10本：500円
- レバ刺し（加熱済）：380円
- 揚げニンニク：180円
・お会計（税込）：1,925円
今回は生ビール・ハイボール・伝串10本・レバ刺し・揚げニンニクを注文し、合計1,925円（税込）でした。
実際の支払額を見ると、新時代が「なぜコスパ最強と言われるのか」がよく分かります。
【筆者実食レビュー】：居酒屋「新時代」のお通しは高い？
お通しの是非を考えたくなるピリ辛メンマ：350円
新時代では席料として350円（税込385円）のお通し代が発生します。
新時代唯一の弱み、それがお通しの貧相さにあると筆者は考えます。
今回、筆者が訪問した際はピリ辛メンマが提供されました。
もちろん席料・テーブルチャージにおまけの料理がついているという考えが現代の主流なのでしょうが、筆者としては「もう少し工夫や喜びが欲しい」と感じてしまいます。
生ビール190円という価格設定を考えると、店舗運営上必要な仕組みとも考えられます。
生ビール中ジョッキは安定のクオリティ：190円
特に薄いとか雑味があると言ったこともなく、安定の味わいです。
これに対抗できるのは、私が知る限りサイゼリヤのワイン1杯200円くらいのものでしょう。
伝串はスナック感覚で楽しめる看板メニュー：500円
看板メニューの伝串は、公式表現通りのパリモチ食感が楽しめます。
スナック感覚ながら、食感の良さから場持ちが良く、意外と長く楽しめます。
ハイボールは少し薄いかな？：150円
ハイボールはウイスキーと炭酸水、そして氷入りです。
氷は要らんのよ
ただでさえ薄いハイボールが氷でさらに薄まるのはもの哀しい思いがあります。
他のお酒のチェイサーとして楽しむのが良いかもしれません（違う）
一方でアルコール最安価格の150円（税抜）である以上、許容範囲と言えるかもしれません。
また店舗や店員のオペレーションによって、濃さのムラがある可能性も否定できません。
レバ刺しは唯一無二の味？ほぼ生の食感と味わい：380円
新時代の「レバ刺し」は完全に生ではなく、厚生労働省の基準に沿った加熱殺菌処理（低温調理）がされているため、安全に美味しく食べられますと言われています。
「法律を守った安心の加熱メニュー」です。
食べてみると本当に生食感で驚きです。これを試すためだけでも来店の価値はあるかもしれません。
なお、提供されたら早めに食べることをおすすめします。
席に届いたあと、お喋りに夢中になって長時間放置してしまうと室温で傷む可能性もあります。届いてすぐ食べるのが鉄則です。
撮影を忘れる揚げニンニクは筆者の定番：180円
筆者のお気に入りがこの「揚げニンニク」です。
大好き過ぎて撮影前に食べてしまいました。9粒以上はあったかな？
これを伝串の合間にチョイチョイつまみながら飲むのが最高です。
結論と評価（個人的感想）：お通しが弱いが、チェーン系居酒屋としてはコスパ最強の一角。
| 評価項目 | 評点 | コメント |
|---|---|---|
| 味 | ★★★☆☆ 3.0 | 特筆するようなメニューはないが、どれも安定のおいしさ |
| コスパ | ★★★★☆ 4.5 | チェーン系居酒屋としては最強コスパの一つか |
| ボリューム | ★★★☆☆ 3.0 | 各メニューは居酒屋としては標準量（筆者的にはやや少なめ） |
| 満足度 | ★★★★☆ 4.2 | お通しが無しかもう少し工夫があれば4.5 |
| リピート度 | ★★★★☆ 4.0 | 1～2か月に1度は通いたい |
※スマホの方は表を左右にスクロールして確認できます
6.よくある質問（FAQ）
Q1.居酒屋 新時代は予約なしの「飛び込み」でも入れますか？土日は予約した方がいい？
A：平日の早い時間帯であれば予約なしでも入れることがありますが、週末（金・土・日）や祝前日は満席になることが多いため、事前の予約を強くおすすめします。
特に19時〜21時のゴールデンタイムは、行列ができる店舗も少なくありません。
ネット予約（ホットペッパー等）に対応している店舗が多いので、行くことが決まり次第、早めに席を押さえておくのが安心です。
Q2.居酒屋 新時代は生ビール190円、伝串50円と激安ですが、お通し代（席料）はかかりますか？
A：はい、お通し代（席料）としてお一人様350円（税込385円）がかかります。
ただし、お通し代を含めても全体の価格設定が圧倒的に安いため、普通に飲んで食べても1人あたり2,000円〜3,000円前後に収まるケースがほとんどです。
なお、9歳以下のお子様にはお通しがつかない代わりに、食後のアイスが無料でプレゼントされます。
Q3.居酒屋 新時代は子連れのファミリーでも利用しやすいですか？店内の雰囲気が知りたいです。
A：賑やかな大衆酒場の雰囲気ですが、ファミリー層や子連れで利用される方もたくさんいます。
店内は活気がありワイワイとしているため、多少お子様が賑やかにしても周囲に気兼ねなく楽しめるというメリットがあります。
ただ、全面喫煙可能（または加熱式タバコ限定）の店舗や、時間帯によってはかなり混雑して賑やかになるため、早い時間帯（夕方17時〜18時頃）を狙って来店するのがおすすめです。
Q4.居酒屋 新時代名物の「伝串」は持ち帰り（テイクアウト）できますか？
A：はい、多くの店舗で伝串をはじめとするメニューのテイクアウトが可能です。
伝串は冷めても美味しいと評判ですが、自宅でトースターなどで軽く温め直すことで、再びパリモチ食感を楽しめます。
家飲みのお供や、家族へのお土産としてピラミッド（大量購入）で持ち帰る方も多いです。
※一部店舗ではテイクアウトに対応していない場合があるため、事前にご利用店舗へご確認ください。
7.まとめ：居酒屋「新時代」は最強コスパで満足度大！安く楽しく飲みたいなら迷わず行くべし
いかがでしたでしょうか。今回は、全国で大躍進を続ける居酒屋「新時代」に関する「まずい」という噂の真相や、実際の口コミ・実食レビューをお届けしました。
「居酒屋 新時代 まずい」と検索してこの記事にたどり着いた方も多いと思いますが、実際に口コミ調査と実食を行った結論としては、「まずい居酒屋」ではありませんでした。
むしろ価格を考えると満足度は非常に高く、特に伝串とドリンクの安さは他チェーンではなかなか真似できないレベルです。
確かに「味が濃い」「店内が騒がしい」といった好みが分かれる点はありますが、それらを差し引いても、お財布に優しく楽しく飲める貴重なチェーン店であることは間違いありません。
週末やゴールデンタイムは行列ができることも多いため、気になった方はぜひ事前予約をしてから足を運んでみてください。その驚きのコストパフォーマンスに、きっとあなたもリピートしたくなるはずです！
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
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