1.導入
みなさんは自炊をしていますか？
調理方法には、ゆでる、煮る、焼く、炒める、揚げる、蒸すなどがあります。
このうち特に面倒なのは「揚げる」と「蒸す」ではないでしょうか？
前者は大量の油を要し、後者は蒸し器など少し工夫が必要です。
最近はノンフライヤーなども出ていますが、私はまだ所有していません。
今回は私が最も感動した調理器具、シリコンスチーマーを紹介したいと思います。
電子レンジで容易に蒸すことができるこのグッズをまだお持ちでない方に、魅力をたっぷりと紹介したいと思います。
2.シリコンスチーマーとは魅力と仕様上の工夫
①概要
耐熱性のシリコーンゴム製で、電子レンジで手軽に蒸し料理ができる調理器具です。
食材と少量の水（または調味料）を入れて加熱するだけで食材を蒸すことができます。
②魅力
・野菜や肉などをヘルシーに調理できる
油を使わずに蒸し料理ができるため、カロリーを抑えたヘルシーな食事が作れます。
さっと蒸してポン酢やドレッシングなどをかけるだけで意外と良いお味です。
ダイエット中の方に特におすすめです！
・短時間で調理可能
電子レンジは熱効率が良いので、食材の厚さや入れ方にもよりますが、数分で調理可能です。
十分な熱が通っていないようでしたら、追加で数分レンジするだけのお手軽さがあります。
なお、種類によってはオーブン調理も可能です。
・調理中は放置できる
食材を容器に入れてレンジするだけなので、簡単で失敗が起きづらい調理法です。
レンジで温めている最中はほかの調理をしたり、リビングに戻って別のことをしても良いでしょう。
・器を使わずそのまま食卓に出せるため、洗い物が減る
ここは好みが分かれますが、シリコンスチーマーはカラフルでおしゃれなデザインが多いです。
そのまま器として食卓に出しても良いかと思います。
・シリコン製なので洗うのも容易
素材が柔らかいので、ミゾの部分などもスポンジが届きやすく洗いやすいです。
・冷凍食品の解凍にも使用可能：サランラップの節約ができる！
私のイチ押しがココです！
例えば焼き物や炒め物など、他の調理をする下準備で解凍する際にもシリコンスチーマーは活用できます。
レンジでサランラップに包んで解凍ではなく、シリコンスチーマーに入れてレンジで解凍ができるのです。
ものの管理が苦手な私にとって、ラップの節約ができるのは本当にありがたいです🐻
私はよく、焼きうどんなどを作るときに、冷凍うどんや野菜などを解凍するのに活用しています。
③使用上の注意
・加熱後は本体が熱くなるため、やけどに注意する。
加熱時間にもよりますが、手で触ると熱すぎることもあります。
気を付けて必要に応じて鍋つかみなどをご使用ください。
・におい移り：カレーやミートソースなど、においが強い食材の調理に使うと、容器ににおいが移りやすいです
対処としては、浸け置き洗い（重曹・クエン酸・酢）や漂白剤の使用、煮沸などが挙げられます。
いずれも商品仕様を確認して、耐熱性や素材に合わない洗浄をしないように気をつけましょう。
予防のコツ
早めに洗う: 使用後は時間を置かず、すぐに中性洗剤で洗いましょう。 天日干し: 洗った後、風通しの良い場所で日光に当てて乾かすと、紫外線による殺菌・消臭効果が期待できます。 用途で使い分ける: カレー用とそれ以外など、においの強い料理用に専用の容器を用意するのも一案です。
・べたつき: 長期間使用したり、使用環境によっては、表面がべたつく「加水分解」という現象が起こることがあります
こちらも対処としては、におい移りと同様の方法が求められます。
予防（長持ちさせるコツ）
加水分解は「水分（湿気）」と「汚れ」によって促進されます。以下の習慣で劣化を防げます。
しっかり乾燥させて保管:洗った後は水気を完全に拭き取り、風通しの良い場所で乾燥させてください。
湿気がこもる密閉容器やシンク下での長期保管は避けましょう。
定期的な使用:シリコン製品は、使わずに放置するよりも定期的に使用し、洗浄・乾燥を繰り返すほうがベタつきが発生しにくくなります。
直射日光を避ける:紫外線はシリコンの劣化を早めるため、保管場所は直射日光の当たらない冷暗所を選んでください。
油汚れを残さない:目に見えない油分が残っていると加水分解の原因になります。脂っこい料理の後は、ぬるま湯と中性洗剤で念入りに洗うことが大切です
3.Amazon売れ筋商品の紹介：選び方のポイントも解説
①和平フレイズ マジカリーノ 角型シリコーンスチーマー (RE-7265 などシリーズ)
・価格帯: 約1,500〜2,500円前後
・評価: 星4.1（レビュー1,000件以上）
・主な特徴: 日本製、スクエア型で食材が入れやすく、蒸し・煮込み・麺類・ケーキまで対応。
耐熱200℃、オーブン可、レシピ付き。コスパと汎用性のバランスが非常に優秀です。
多くのレビューで「毎日使っている」「洗いやすい」と高評価を得ています。
②Kevnhaun（ケヴンハウン） オーバル型シリコンスチーマー (KDSシリーズ)
・価格帯: 約1,000〜2,000円前後
・評価: 星4.2〜4.3
・主な特徴: 楕円形で魚や肉が入れやすく、食洗機・冷凍対応、レシピブック付き。
カラーバリエーションも豊富でデザイン性が高いです。
ミニサイズも展開されており、一人暮らしの方に特に支持されています。
③tone（トーン） 折りたたみ式シリコンスチーマー (SGシリーズ)
・価格帯: 約1,800〜3,000円前後
・評価: 星4.0以上
・主な特徴: 使わないときは半分に折りたためるので収納が非常にコンパクト。
フタがそのままお皿になるタイプもあり、洗い物を減らしたい方に最適です。
選び方のポイント
・一人暮らし・少量調理 → 600〜900ml程度のコンパクトサイズ（Kevnhaunミニ、和平フレイズSサイズ）
・家族分・大容量 → 1,000ml以上（tone折りたたみ、和平フレイズ角型L）
・収納重視 → 折りたたみ式（tone、Cogitなど）
・デザイン・安全性重視 → Lekue（ルクエ）
なお、私が所有しているのはオーブン使用不可の安物ですが、形状は上記のKevnhaunに近いものを活用しています。
4.おわりに
いかがでしたでしょうか？
私は少量の水ともやし、豚肉をシリコンスチーマーに放り込んで、出来上がったものにドレッシングをかけて「カンタンしゃぶしゃぶ温サラダ」をよく作ります。
レンジ500Wで5分程度、様子を見て追加で加熱したりして調理します。
シリコンスチーマーは調理の幅を広げることを可能とし、ひいてはQOL（生活の質）を向上させてくれる最高のキッチングッズだと思います。
もしこの記事を通じてシリコンスチーマーの魅力を感じていただけたら嬉しい限りです。
ここまで読んでいただき、ありがとうございました🐻
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